Una de las mejores maneras de sumergirse en la cultura de un lugar es, sin duda, a través de su tradición culinaria. Degustar los manjares de la tierra nos hace sentirnos más cercanos a ella. La gastronomía es una de las joyas más preciadas de Culla y su cocina local es todo un placer para el paladar. Disfruta, de la mano de AldeaRoqueta, del mejor turismo culinario en este rincón mágico rodeado por la Sierra d’en Galceran.

Sabores de Culla

Una de las claves de nuestra cocina son los ingredientes de proximidad, siempre de primerísima calidad. Una explosión de sabor que garantiza una experiencia culinaria única al degustar las recetas más tradicionales de la región. La amplia oferta de productos y platos típicos es solo un atractivo añadido a la belleza natural de una zona que se caracteriza por verdes paisajes de ensueño.

Ingredientes Locales

Entre los ya mencionados ingredientes locales que podríamos destacar en nuestra mesa se encuentran frutos secos, aceite de oliva, miel, trufa negra, setas, hortalizas, quesos de cabra y oveja y una gran variedad de carnes y embutidos exquisitos como la longaniza o la morcilla. Esta variada selección de ingredientes de una sabrosa cocina que retrata fielmente la identidad de la zona.

Platos y Dulces Tradicionales

Entre los platos típicos de Culla destacan la carn de novià y el perol, ambos ejemplos perfectos de la cocina artesanal local. La carn de novià, una deliciosa carne guisada con ingredientes frescos y locales, es un plato que no te puedes perder. El perol, un guiso tradicional cocinado a fuego lento, combina sabores intensos y auténticos que deleitan el paladar de cualquier visitante.

Además de sus platos salados, Culla también es conocida por sus dulces tradicionales. Los rotllos tous, suaves y esponjosos, son un verdadero placer para los amantes de la repostería. Las clariandes, dulces típicos de la región, ofrecen una muestra deliciosa de la tradición repostera local. Ambos postres son elaborados con ingredientes naturales y recetas transmitidas de generación en generación, garantizando una experiencia culinaria auténtica.

Explorar la gastronomía de Culla es una forma maravillosa de sumergirse en la cultura de este pintoresco pueblo. Ya seas más de los sabores robustos de sus guisos tradicionales o de la dulzura de sus postres, los platos típicos de Culla te ofrecen una aventura culinaria inigualable en el corazón de Castellón.

Experiencias Gastronómicas en AldeaRoqueta

En AldeaRoqueta nos enorgullecemos del sabor de nuestra tierra, por eso hacemos gala de nuestros maravillosos ingredientes y nuestros platos más típicos. En nuestro restaurante podrás descubrir la riqueza culinaria de la zona, pero no solo eso. Queremos que descubras y compruebes por ti mismo la importancia de seleccionar los ingredientes y optar por las técnicas de elaboración más tradicionales. Estamos seguros de que sabrás apreciar nuestra cocina. Más honesta, más sencilla y más saludable. Disfruta con nosotros del mejor turismo culinario en Castellón.

Culla, no solo paisaje

Disfruta de una completa estancia en AldeaRoqueta, donde podrás gozar de tranquilidad, vistas espectaculares, trato familiar y el confort de unas instalaciones que han sido diseñadas pensando en tu comodidad.

Pero eso no es todo, queremos ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable que te permita conocer los entresijos de una cocina que se ha transmitido de generación en generación y ha pasado a formar una parte importante de la cultura de Culla. Embárcate con nosotros en este espectacular recorrido por los manjares de una tierra que tiene tantos tesoros por descubrir como platos que degustar.